Cara membuat: Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan asam jawa tambahkan Bango Kecap Manis, aduk hingga rata. Olesi ikan dengan bumbu. Bakar ikan di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang. Angkat. Sajikan dengan disertai sambal kecap. 6.
Cara membuat: Cuci daging ayam hingga bersih dan tiriskan. Marinasi ayam dengan campuran kecap asin, bawang putih, garam, dan gula jawa selama 30 menit. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam, dan tumis sebentar. Bila sudah wangi, tuangkan kecap manis dan saus tiram, ratakan. Tuangkan secukupnya air. Masak ayam air surut. Angkat dan sajikan.
Hari ni kita akan bakar atas kuali sahaja. 3. Kisar halus bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, serai dan cili kisar. 4. Tumis bahan yang dikisar tadi. Berbeza dengan ikan bakar sambal yang biasanya warna merah. Ikan bakar ni akan warna kuning atau jingga. Tapi sejujurnya, rasa dia tiada beza dari ikan bakar sambal. 5.Tambahkan santan dan ekcap manis, masak sampai berubah warna. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air sampai merendam ayam. Masak ayam dengan api kecil sampai kuah menyusut dan ayam matang. Bakar ayam di atas bara api atau panggang menggunakan oven atau teflon sambil diolesi dengan sisa kuah kecap. Jika sudah matang, ayam panggan kecap siap disajikan. Z6DM.
cara masak ikan bakar kecap
